Après l’obtention d’un BTS Productions Aquacoles, d’une licence Commercialisation et Valorisation des Produits de la Mer suivie d’une licence Qualité Sécurité Environnement, Johanna Maman a travaillé pour Saumon France SA en tant que responsable Qualité et assistante commerciale.
Dans un autre registre, elle travaille quelques années dans le monde de l’aquariophilie. Evoluant avec aisance dans ce secteur d’activité, elle affute son expérience en passant par plusieurs postes pour terminer en tant que Chef Produits chez un grossiste réputé.
Aujourd’hui, forte d’un réseau professionnel très riche et varié, d’une expérience solide et d’une vision plus élargie du monde de la mer, elle apporte sa contribution dans de nouvelles collaborations.